Créée à Nantes en 2010, l’Ecole Nationale Vétérinaire (Oniris) abrite une équipe spécialisée dans les procédés de fabrication alimentaire (le laboratoire GEPEA : Génie des procédés environnement - agroalimentaire). Leur vocation : développer des procédés peu gourmands en énergie pour une industrie agroalimentaire qui en consomme énormément.
Créée à Nantes en 2010, l’Ecole Nationale Vétérinaire (Oniris) abrite une équipe spécialisée dans les procédés de fabrication alimentaire (le laboratoire GEPEA : Génie des procédés environnement - agroalimentaire). Leur vocation : développer des procédés peu gourmands en énergie pour une industrie agroalimentaire qui en consomme énormément.